大阪府内で唯一の全国名水百選の水を使い、フレッシュバターを練り込み、湯種製法でもちもち食感に焼き上げました。そのまま食べてもトーストして食べても美味しく召し上がって頂けます。
ブリオッシュ生地にフレッシュバターを埋め込み、生クリームをかけて焼き上げます。仕上げに粉糖をふっています。
国産小麦「キタノカオリ」を使用して、手ごね製法。低温熟成でゆっくり発酵することで味を深めております。アールグレイホワイト、もち麦パン、ほうじ茶ホワイト、もちもちベーコン、すりごまくん